Cùng tìm hiểu xem tỉnh Cà Mau có những địa danh tham quan du lịch vui chơi giải trí “check-in” hấp dẫn nào, những món ăn ngon, đặc sản quyến rũ gì qua bài viết này.
Cà Mau là một tỉnh ven biển ở cực Nam của Việt Nam, nằm trong khu vực đồng bằng sông Cửu Long (miền Tây Nam bộ). Cà Mau là vùng đất thấp, thường xuyên bị ngập nước, với toàn bộ địa phận của tỉnh nằm trên bán đảo Cà Mau, mang hình một dải đất tam giác. Tỉnh Cà Mau là mảnh đất tận cùng của Tổ quốc với ba mặt tiếp giáp biển: phía Đông giáp với biển Đông, phía Tây và phía Nam giáp với vịnh Thái Lan.
Cà Mau là một vùng đất trẻ, mới được khai phá khoảng trên 300 năm. Đất Cà Mau ngày xưa được Mạc Cửu dẫn người Hoa đến khai phá. Sau khi Mạc Cửu dâng toàn đất này thần phục nhà Nguyễn, Mạc Thiên Tứ con của Mạc Cửu đã vâng lệnh triều đình chúa Nguyễn lập ra đạo Long Xuyên. Qua nhiều lần thay đổi về hành chính, đến năm 1997, tỉnh Cà Mau được tái lập từ việc chia tách tỉnh Minh Hải thành tỉnh Bạc Liêu và tỉnh Cà Mau.
Bài hát “Áo mới Cà Mau” của nhạc sĩ Thanh Sơn có những câu: “Mai mốt Cà Mau em lớn/ Tuy út mà “sửa soạn” đẹp hơn/ Cà Mau đường đi không khó/ Mà chỉ khó có sông vắng đò/ Em đứng mình em một hướng/ Duyên dáng mời khách lạ ngàn phương/ Cà Mau mặc thêm áo mới/ Về Cà Mau là thấy thương em rồi” ý nói mảnh đất Cà Mau còn trẻ và xa xôi cách trở vì nằm ở tận cùng phía Nam của Tổ quốc.
“Áo mới Cà Mau” (Sáng tác: Thanh Sơn, trình bày: Dương Hồng Loan)
Về tên gọi, Cà Mau được đọc trại từ tiếng Khmer “Tưk Khmâu”, có nghĩa là “nước đen”, do nước ở vùng này có màu đen vì lá mục của các cây tràm, đước, ráng nước, dừa nước,… Tỉnh Cà Mau có 9 đơn vị hành chính cấp huyện, bao gồm 1 thành phố: Cà Mau, và 8 huyện: huyện Cái Nước, Đầm Dơi, Năm Căn, Ngọc Hiển, Phú Tân, Thới Bình, Trần Văn Thời, U Minh. Biển số xe của tỉnh: 69.
Cà Mau mang đặc trưng của khí hậu nhiệt đới gió mùa cận xích đạo, với nền nhiệt độ cao vào loại trung bình trong tất cả các tỉnh thuộc đồng bằng sông Cửu Long. Khí hậu Cà Mau được chia thành hai mùa là mùa mưa (từ tháng 5 đến tháng 11), và mùa khô (từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau). Tỉnh Cà Mau cách thành phố Hồ Chí Minh khoảng 290 km. Du khách có thể tiếp cận tỉnh qua các phương tiện giao thông đường bộ hoặc đường hàng không.
Sông nước Cà Mau
Mốc tọa độ quốc gia – điểm cực Nam của Tổ quốc – tại xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển
Chợ Đất Mũi
Rừng ngập mặn (rừng đước) ở xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển
Chùa Monivongsa Bopharam – chùa Nam tông Khmer ở thành phố Cà Mau
Dưới đây là tổng hợp một số địa danh du lịch tham quan vui chơi giải trí thư giãn “check-in” tỉnh Cà Mau nói chung:
- Bảo tàng tỉnh Cà Mau
- Quảng trường tượng đài chiến thắng Cà Mau
- Chợ nổi Cà Mau
- Chợ đêm Cà Mau
- Hội Quán Hưng Quảng Tự (chùa Hưng Quảng)
- Chùa Bà Thiên Hậu
- Chùa Quan Đế
- Chùa Monivongsa Bopharam
- Nhà thờ giáo xứ Cà Mau
- Dinh thự 140 năm tuổi của hội đồng Lâm Canhd
- Vườn quốc gia Mũi Cà Mau (Đất Mũi Cà Mau, điểm cực Nam của Tổ quốc) – Chợ Đất Mũi – Rừng ngập mặn Cà Mau
- Vườn quốc gia U Minh Hạ (rừng U Minh Hạ)
- Sân chim Ngọc Hiển
- Vườn dâu Cái Tàu
- Đầm Thị Tường
- Đầm Dơi – Lâm Viên Cà Mau
- Đảo Hòn Khoai (hòn Giáng Tiên, hòn Độc Lập) được tạo thành từ 5 hòn đảo nhỏ: Hòn Khoai, Hòn Đồi Mồi, Hòn Đá Lẻ, Hòn Tương, Đảo Khoai
- Phủ thờ Bác Hồ ở xã Trí Lực (huyện Thới Bình)
- Đền thờ Bác Hồ ở xã Viên An (huyện Ngọc Hiển)
- Đền thờ Bác Hồ thị trấn Cái Nước (huyện Cái Nước)
- Khu tưởng niệm Bác Hồ (khu tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh ở thành phố Cà Mau) gồm: đền thờ, khu nhà sàn, nhà chiếu phim, nhà trưng bày, nhà triển lãm tượng đá,…
- Di tích Biệt khu Hải Yến – Bình Hưng
- Di tích lịch sử Nhà Dây Thép
- Di tích Hồng Anh Thư Quán
- Đình Tân Hưng
- Đình Tân Trạch
- Đình An Thành
- Đình thần Thạnh Phú
- Đình thần Tân Xuyên
- Chùa Sêrâymangkol (chùa Serymengcol, chùa Rạch Giồng)
- Thiền viện Trúc Lâm Cà Mau
- Kim Sơn Cổ Tự (chùa Kim Sơn)
- Quan Âm Cổ Tự (chùa Quan Âm)
- Hưng Phước Tự (chùa Hưng Phước)
- Bảo Tạng Tự (chùa Bảo Tạng)
- Chùa Phật Tổ
- Chùa Thiện Phước
- Chùa Quang Hòa
- Chùa Thành Linh
- Chùa Bửu Sơn
- Chùa Thiền Lâm
- Chùa Từ Quang
- Tịnh xá Ngọc Minh
- Nhà thờ giáo xứ Rau Dừa (nhà thờ hồng)
- Nhà thờ Họ Đạo Quản Long (nhà thờ Quản Long)
- Nhà thờ Tắc Vân
- Nhà thờ Hòa Thành
- Hội Thánh Tin Lành Cà Mau
- Làng nghề làm khô cá khoai Cái Đôi Vàm
- Làng nghề truyền thống làm chuối khô (chuối xiêm ép khô)
- Tìm hiểu nghề muối ba khía ở Cà Mau
- Đường Xuyên Á từ Cà Mau đi Kiên Giang (hành lang ven biển Cà Mau) vào mùa lau sậy vào khoảng tháng 11, tháng 12
- Khu du lịch Hòn Đá Bạc
- Khu du lịch Biển Khai Long – Chùa Khai Long
- Khu du lịch sinh thái Sông Trẹm
- Khu du lịch Hương Tràm
- Khu du lịch sinh thái Hoa Rừng U Minh
- Khu đa dạng sinh học Lâm ngư trường 184 – Rừng đước Năm Căn
Một số món ăn ngon, đặc sản Cà Mau mà du khách có thể thưởng thức và mua về làm quà:
- Lẩu mắm U Minh
- Chả trứng mực Đất Mũi
- Một số món ngon từ cua Cà Mau: hấp, rang me, sốt mỡ hành,…
- Cua đá rang muối
- Ốc len xào dừa
- Vọp nướng chấm muối tiêu chanh
- Tôm nướng muối ớt
- Tôm tích (luộc, hấp bia, hấp sả,…)
- Hàu nướng mỡ hành
- Sò huyết nướng mọi (nướng tái)
- Nghêu Khai Long hấp sả
- Một số món ngon từ ốc móng tay chúa: nướng mỡ hành, hấp sả, xào tỏi, xào me,…
- Một số món ngon từ cá thòi lòi: nướng mọi, nướng muối ớt, kho tiêu, nấu lẩu,…
- Một số món ngon từ cá khoai: nướng, chiên giòn, kho,…
- Cá lóc nướng trui
- Cá rô chiên xù
- Cá nâu kho trái giác
- Cá kèo nướng muối ớt
- Cháo cá kèo rau đắng
- Gỏi ong non (gỏi nhộng ong)
- Đọt choại (một loại rau rừng)
- Lươn um rau ngổ
- Rắn ri tượng (rắn ri voi; chế biến thành các món: hầm sả, nấu cháo, xào lăn,…)
- Bánh tầm gà cay
- Bún nước lèo Cà Mau
- Mắm ba khía Rạch Gốc
- Mắm cá lóc đồng U Minh
- Mắm tép Cà Mau
- Tôm khô Cà Mau
- Một số loại khô hải sản khác: khô cá sặc U Minh, khô cá kèo, khô cá kèo đỏ xứ Tân An, khô cá khoai,…
- Dưa bồn bồn Cái Nước
- Bánh phồng tôm Cà Mau
- Mật ong rừng U Minh
- Chuối xiêm ép khô
*** Bài viết có sử dụng tư liệu được tổng hợp và biên tập lại từ nhiều nguồn trên Internet, mang giá trị tham khảo.