Sương sa với nước đường gừng


Các loại sương sâm, sương sa gì gì đó… phần lớn đều có tính mát, nên thường được ăn nhiều trong ngày hè nóng nực, cần bổ sung nước, làm mát – thanh lọc cơ thể. Các thể loại này cũng thường được ăn như món chè tráng miệng với nước đường, nước cốt dừa,…

Xu xa Hoài Nhơn


Về thị trấn Bồng Sơn, huyện Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định vào những ngày hè nắng nóng rát mặt, bạn đừng quên thưởng thức món xu xa (còn gọi là xu xoa) ngon lành và giúp hạ nhiệt nghen! Xu xa được nấu từ rau câu, một loại rong mọc tự nhiên tại vùng nước lợ, ở…

Nấu xu xoa từ bột rau câu


“Xu xoa ít vốn nhiều lời Anh về bỏ vợ, cưới người xa xa!” Trước tiên mình đưa ra một số thông tin về xu xoa (hay xu xa): – Là món ăn vặt – ngọt, mát của người miền Trung, thường ăn nhiều vào mùa hè. – Là một dạng thạch, nấu từ rong…