Cá cơm kho tộ


Món này làm rất nhanh. Cá cơm mua ở chợ về rửa sạch, ướp với nước mắm, đường, ớt tươi cắt nhỏ, bột nêm, tiêu và chút muối. Dầu phi thơm cùng hành tỏi, rồi cho cá vào, đậy nắp, tới khi khô là được. Nhớ dùng đũa hoặc lắc tộ nhẹ nhàng để cá…