Nấm đông cô kho thơm


Là một ngày bỗng dưng mình thèm hương vị của món thơm kho, như cá ngừ kho thơm chẳng hạn. Vậy là chế ra món nấm đông cô kho thơm. >> Nấm đùi gà kho sả ớt hành tây >> Hấp dẫn nấm mỡ kho tiêu Nấm đông cô (còn gọi là nấm hương) là một loại…

Rau củ xào nấm hải sản


Trong thực đơn ăn chay vì sức khỏe của mình hôm nay có món rau củ xào nấm hải sản. Loại nấm này, tên sao hương vị vậy, tuy là nấm nhưng khi ngửi lại có mùi hải sản phảng phất, lúc nấu lên, ăn vào thì mùi vị này càng rõ rệt. Tuy nhiên,…

Nấm đùi gà sốt cà chua


Nấm đùi gà sốt cà chua là món ăn tương đối dễ chế biến và cũng dễ ăn. Nấm đùi gà cắt bỏ phần gốc, rửa dưới vòi nước cho trôi đi lớp mùn, rồi cắt miếng vừa ăn. Hành tây và cà chua cắt hạt lựu. Ớt tươi cắt nhỏ. Phi rất ít dầu…

Hấp dẫn nấm mỡ kho tiêu


“Theo các tài liệu y học cổ truyền, nấm mỡ vị ngọt, tính mát, có công dụng bổ tỳ ích khí, nhuận phế hóa đàm, tiêu thực lý khí, rất thích hợp cho những người chán ăn mệt mỏi do tỳ vị hư yếu, sản phụ thiếu sữa, viêm phế quản mạn tính, viêm gan…

Măng tây xào nấm bào ngư


Theo các nhà khoa học, măng tây chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, rất tốt cho tiêu hóa, giúp giảm cân, làm đẹp da… Biết là vậy, nhưng đây là lần đầu tiên mình nấu và ăn thử măng tây, thấy có vị kỳ kỳ, chắc do lạ miệng. Món măng tây xào nấm bào ngư…

Súp bắp và nấm kim châm


Một món ăn đơn giản dành cho người ăn chay: súp bắp và nấm kim châm. Nếu bạn mua được bắp non loại nhỏ thì tốt, vì loại này mềm, thơm, ngọt, dễ ăn, đỡ phải nhai nhiều mỏi răng. Nấm kim châm và bắp sau khi mua về thì rửa sạch sẽ, cắt nhỏ vừa…

Canh chua chay với nấm bào ngư và bông so đũa


Lại một công thức nấu ăn chay dành cho người có xu hướng ăn uống thanh đạm, đơn giản trong cách nấu nướng, cùng với nguyên liệu bình dân, dễ tìm: món canh chua chay với nấm bào ngư và bông so đũa. Nấm bào ngư mua về ngâm nước muối, rửa sạch, cắt phần…

Thanh đạm cà tím sốt cà chua


Cà tím sốt cà chua là món ăn đơn giản với mùi vị thanh đạm, nhẹ nhàng. Tên sao món ăn vậy, nguyên liệu dễ tìm và cũng khá dễ nấu. Nguyên liệu chính để làm món cà tím sốt cà chua gồm có: cà tím, cà chua, bột nêm, tiêu. Tùy theo cách thức…

Bò chay sốt cà hành tây


Bò chay sốt cà và hành tây là món ăn mình tự nghĩ ra, tự nấu và tự phục vụ cho chính mình. Ngon hay dở là tùy tay nghề người nấu, nên mình không khuyến khích các bạn học hỏi và làm theo. Chuẩn bị nguyên liệu: – Bò lát chay mua ở siêu…