Cháo bầu cá lóc ở dốc Sương Mù


Cháo bầu cá lóc (hay cháo cá lóc bầu?) là một món ăn không phổ biến ở Phú Quốc, nơi mà những món ăn từ hải sản tươi sống mới là phổ biến và cũng là đặc sản của huyện đảo. Nó cũng không phải là món ăn lạ đối với dân miền Nam nói…

Ốc nhảy luộc


Ngày 8/3 vừa rồi, chỉ có tôi với một bé trong phòng rảnh buổi tối, thế là hai chị em mua ốc nhảy về nấu. Tôi không giỏi biết tên các loại hải sản, và vì thế, khi ghé chân cầu nổi mua ốc, tôi hỏi có ốc nhảy không, thì được chỉ vào đống…

Các món ăn bình dân tại Phú Quốc (2)


Loạt bài “Các món ăn bình dân tại Phú Quốc” này tôi sẽ không sắp xếp các món ăn theo trình tự của từng quán, vì một quán ăn có nhiều món mà tôi muốn giới thiệu, nhưng không phải lúc nào đi ăn cũng “lăm lăm” cái máy ảnh bán chuyên đi theo, nên…

Bãi Khem Phú Quốc và gỏi cá trích


Bãi Khem (dân địa phương hay gọi là bãi Kem, có tài liệu cho rằng vì cát ở đây trắng mịn như kem) là bãi biển chỉ dành cho người Việt Nam vào (nếu đi theo đường bộ), vì trước đây bãi này là bãi biển dùng để tập luyện của riêng quân sự, nhưng…