Bánh trụng Bồng Sơn


Bánh trụng, món ăn dân dã ở thị trấn Bồng Sơn, thuộc huyện Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định. Vỏ bánh được làm từ bột mì (nhứt), nhân là đậu đen và dừa bào sợi trộn gia vị. Sau khi đem luộc thì vớt ra, quét dầu đã phi hành và hẹ. Dùng nóng hoặc nguội.…

Cá lóc kho nghệ tươi


Nấu món này, mình lười biếng không phi dầu, mà cho tất cả nguyên liệu gồm cá lóc đã làm sạch, cắt miếng vừa ăn, rửa sạch, nghệ tươi không gọt vỏ (vì sợ dính tay, he he), rửa sạch, cắt lát hơi dày (vì mình thích nhai miếng nghệ sần sật), tỏi cắt nhỏ,…

Dân dã gà vườn hấp nước mắm


Vị ngọt mềm của gà vườn hòa quyện với hương vị đậm đà của nước mắm sẽ tạo nên dư vị khó quên cho những ai được thưởng thức món gà vườn hấp nước mắm. Bài viết cùng tên đã đăng trên ihay.thanhnien ngày 09/05/2014. Và đây là bài gốc. Có rất nhiều món ăn ngon…

Rau luộc kho quẹt, càng ăn càng ghiền


Khi những món ăn từ cá thịt các loại đã ê hề và gây chán ngán, thì một bữa cơm trắng với rau luộc kho quẹt sẽ giúp bạn lấy lại vị giác, càng ăn càng thấy ghiền. >> Đầu cá hồi nấu măng chua, món ăn nấu vội mà bổ dưỡng >> Về Bình Định ăn…