Cháo bầu cá lóc ở dốc Sương Mù


Bài viết chia sẻ những ký ức và trải nghiệm của An về quãng thời gian sống và làm việc ngắn ngủi ở thị trấn Dương Đông, huyện đảo Phú Quốc từ cuối tháng 12/2012 đến hết tháng 7/2013. Cháo bầu cá lóc (hay cá lóc bầu?) là một món ăn không phổ biến ở…

Nhà thùng nước mắm Phú Quốc


Bài viết chia sẻ những ký ức và trải nghiệm của An về quãng thời gian sống và làm việc ngắn ngủi ở thị trấn Dương Đông, huyện đảo Phú Quốc từ cuối tháng 12/2012 đến hết tháng 7/2013. Tại Phú Quốc, nhà thùng là nơi sản xuất nước mắm. Tôi có dịp ghé thăm…

Ốc nhảy luộc


Bài viết chia sẻ những ký ức và trải nghiệm của An về quãng thời gian sống và làm việc ngắn ngủi ở thị trấn Dương Đông, huyện đảo Phú Quốc từ cuối tháng 12/2012 đến hết tháng 7/2013. Ngày 8/3 vừa rồi, chỉ có tôi với một bé trong phòng rảnh buổi tối, thế…

Các món ăn bình dân tại Phú Quốc (2)


Bài viết chia sẻ những ký ức và trải nghiệm của An về quãng thời gian sống và làm việc ngắn ngủi ở thị trấn Dương Đông, huyện đảo Phú Quốc từ cuối tháng 12/2012 đến hết tháng 7/2013. Loạt bài này không sắp xếp các món ăn theo trình tự của từng quán, vì…

Vườn tiêu Phú Quốc


Bài viết chia sẻ những ký ức và trải nghiệm của An về quãng thời gian sống và làm việc ngắn ngủi ở thị trấn Dương Đông, huyện đảo Phú Quốc từ cuối tháng 12/2012 đến hết tháng 7/2013. Nhắc đến Phú Quốc mà không nhắc đến hồ tiêu thì quả là một sự thiếu sót…