Một số món ăn chay chụp ở quê nhà Bồng Sơn, thị xã Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định


Ở quê mình (phường Bồng Sơn, thị xã Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định) thì việc ăn chay tuy tương đối phổ biến (chủ yếu ở những người lớn tuổi), nhưng quán chay thì không nhiều, cũng không phong phú… >> Xu xa Hoài Nhơn >> Nhớ hương vị tết xưa nơi quê nhà Bình Định…

Xu xa Hoài Nhơn


Về thị trấn Bồng Sơn, huyện Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định vào những ngày hè nắng nóng rát mặt, bạn đừng quên thưởng thức món xu xa (còn gọi là xu xoa) ngon lành và giúp hạ nhiệt nghen! Xu xa được nấu từ rau câu, một loại rong mọc tự nhiên tại vùng nước lợ, ở…

Bánh trụng Bồng Sơn


Bánh trụng, món ăn dân dã ở thị trấn Bồng Sơn, thuộc huyện Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định. Vỏ bánh được làm từ bột mì (nhứt), nhân là đậu đen và dừa bào sợi trộn gia vị. Sau khi đem luộc thì vớt ra, quét dầu đã phi hành và hẹ. Dùng nóng hoặc nguội.…

Muốn ăn bánh ít lá gai Bình Định…


Một chiếc bánh ít lá gai đạt chuẩn là bánh mềm, vỏ bánh mịn, nhân thơm, ngọt vừa đủ. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi béo của bột nếp, lá gai và đậu xanh, dừa, đậu phộng, mè. Bài viết đã được đăng trên trang thanhnien.vn/ihay. Đây là bài gốc.…

Bánh dây Bồng Sơn: món ăn mộc mạc


Nói bánh dây là món ăn đơn giản, mộc mạc, nhưng để làm ra mẻ bánh ngon thì cần rất nhiều thời gian lẫn công sức, lúc đó mới thấy hết sự tảo tần, chịu khó của người dân quê. Bài viết đã được đăng trên trang thanhnien.vn/ihay. Đây là bài gốc. Mộc mạc bánh…

Dân dã gà vườn hấp nước mắm


Vị ngọt mềm của gà vườn hòa quyện với hương vị đậm đà của nước mắm sẽ tạo nên dư vị khó quên cho những ai được thưởng thức món gà vườn hấp nước mắm. Bài viết đã được đăng trên trang thanhnien.vn/ihay. Đây là bài gốc. Có rất nhiều món ăn ngon từ gà,…

Về Bình Định ăn bánh bèo nhỏ


Nhiều người ghé Bình Định, khi được ăn những chiếc bánh bèo nhỏ ở đây đều cảm thấy thú vị bởi hình dáng nhỏ nhắn, đáng yêu của chúng. >> Bún cá Nha Trang đậm đà, ngon hết sảy! >> Hấp dẫn, ngon miệng với bánh hỏi lòng heo Quy Nhơn Bài viết đã được đăng trên…

Đặc sản nem chua Hoài Nhơn


Nem chua được tìm thấy ở hầu hết các huyện trong tỉnh Bình Định, nhưng mùi vị mỗi nơi mỗi khác. Trong đó, Hoài Nhơn được xem là một trong những huyện làm ra thứ nem chua có hương vị đặc trưng, không thể lẫn đi đâu được. Bài viết đã được đăng trên trang…

Mộc mạc bánh xèo vỏ


Người miền Trung không ai xa lạ với món bánh xèo vỏ. Món ăn dân dã và mộc mạc này có thể ngăn cơn đói trong chốc lát, rồi càng ăn càng ngán, nhưng sau đó, lại có thể khiến người ta thòm thèm muốn ăn nữa. Bài viết đã được đăng trên trang thanhnien.vn/ihay.…