Nấu gì với canh chua chay?


Cũng như với canh chua mặn, canh chua Việt Nam mình có rất nhiều nguyên liệu để nấu, đủ hương sắc và mùi vị. Bởi mỗi miền, mỗi vùng lại có những nguyên liệu khác nhau, sẵn có tại địa phương để cho ra món canh chua ăn rất tốn cơm. >> Canh chua chay thanh…

Rau củ kho đơn giản


Mặc dù ăn chay trường và cũng ăn những món từ rau củ thuần túy, hạn chế giả cá giả thịt càng tốt, thì những món rau củ ăn hoài mình vẫn chưa thấy ngán, mà ngược lại, càng ăn càng thấy thèm. >> Đậu nành luộc: món ăn chơi ngon và lành >> Ăn chay trường:…

Đồ ăn thức uống chụp ở Sài Gòn (16)


Tiếp tục hình ảnh linh tinh của những món ăn chay bình dân mà mình vẫn ăn hàng ngày. >> Đồ ăn thức uống chụp ở Sài Gòn (15) >> Đồ ăn thức uống chụp ở Sài Gòn (14) 151. Bánh Mochi trà xanh và kẹo trái cây 152. Cơm tấm chả chay 153. Cơm trắng cùng mắm…

Rau củ xào nấm hải sản


Trong thực đơn ăn chay vì sức khỏe của mình hôm nay có món rau củ xào nấm hải sản. Loại nấm này, tên sao hương vị vậy, tuy là nấm nhưng khi ngửi lại có mùi hải sản phảng phất, lúc nấu lên, ăn vào thì mùi vị này càng rõ rệt. Tuy nhiên,…

Nấm đùi gà sốt cà chua


Nấm đùi gà sốt cà chua là món ăn tương đối dễ chế biến và cũng dễ ăn. Nấm đùi gà cắt bỏ phần gốc, rửa dưới vòi nước cho trôi đi lớp mùn, rồi cắt miếng vừa ăn. Hành tây và cà chua cắt hạt lựu. Ớt tươi cắt nhỏ. Phi rất ít dầu…

Bình thường như canh cải cay nấu nấm rơm


Những món canh rau chay là những món ăn dễ nấu nhất trên đời. Nhất là với một người có xu hướng đơn giản hóa ăn uống và lười biếng như mình, thì việc biến tấu quá trình nấu ăn cho thành giản đơn, bình thường, lại trở nên thật cần thiết. Chẳng hạn như…

Khổ qua non kho nghệ


Hôm nay rảnh, ở nhà nấu cơm ăn. Món ăn chính cho bữa trưa nay là khổ qua non kho nghệ. Khổ qua non (khổ qua đèo, không biết có còn tên gọi khác là khổ qua baby hay không?) mua ở siêu thị về, gọt bỏ hai đầu, đem rửa sạch. Đối với những…

Cơm chay, ăn cơm chay…


Ảnh tổng hợp những bữa cơm bình dân mà mình ăn hàng ngày, có thứ mua sẵn, có thứ đồ hộp, có thứ được nấu, được chụp bằng điện thoại Nokia Lumia 730 và chỉnh sửa qua các ứng dụng sẵn có trong Instagram.

Cơm chay cuối tuần


Sáng chủ nhật, tự nhiên mắt tỉnh queo, dù buổi tối ngủ trễ. Vậy là sẵn đà dậy nấu cơm ăn cả ngày, giặt quần áo luôn. Lâu lâu chủ nhật mới ở nhà nên tự nhiên siêng vậy đó. Món ăn đơn giản, gồm bông cải xanh luộc chấm nước tương tỏi ớt của…

Đồ ăn thức uống chụp ở Sài Gòn (11)


Đêm khuya chính là thời gian tốt nhất để đăng ảnh đồ ăn. >> Đồ ăn thức uống chụp ở Sài Gòn (10) >> Đồ ăn thức uống chụp ở Sài Gòn (9) 101. Lòng non nướng ngói, mấy quán kiểu này mở nhiều trên đường Phạm Văn Đồng, quận Gò Vấp. 102. Pizza Hut với các cuộn xúc…