Măng tây xào nấm bào ngư


Theo các nhà khoa học, măng tây chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, rất tốt cho tiêu hóa, giúp giảm cân, làm đẹp da… Biết là vậy, nhưng đây là lần đầu tiên mình nấu và ăn thử măng tây, thấy có vị kỳ kỳ, chắc do lạ miệng. Món măng tây xào nấm bào ngư…

Súp bắp và nấm kim châm


Một món ăn đơn giản dành cho người ăn chay: súp bắp và nấm kim châm. Nếu bạn mua được bắp non loại nhỏ thì tốt, vì loại này mềm, thơm, ngọt, dễ ăn, đỡ phải nhai nhiều mỏi răng. Nấm kim châm và bắp sau khi mua về thì rửa sạch sẽ, cắt nhỏ vừa…

Ăn chay cùng chao


Chao hay còn gọi là đậu phụ nhự, là sản phẩm đậu phụ lên men, được dùng nhiều trong ẩm thực chay, phổ biến ở miền Trung và miền Nam Việt Nam. Cũng như sầu riêng, người nào ăn được chao thì cảm thấy rất ngon, vì nó có vị béo ngậy, kích thích ngon miệng. Còn…

Khổ qua non kho nghệ


Hôm nay rảnh, ở nhà nấu cơm ăn. Món ăn chính cho bữa trưa nay là khổ qua non kho nghệ. Khổ qua non (khổ qua đèo, không biết có còn tên gọi khác là khổ qua baby hay không?) mua ở siêu thị về, gọt bỏ hai đầu, đem rửa sạch. Đối với những…

Thanh nhẹ chè khoai môn


Hồi nhỏ mình chỉ được ăn món chè khoai môn nấu với nếp. Đó là những lần ở nhà cúng rằm hoặc mồng một. Phải nói là món chè đó ăn vô cùng ngán, sợ lắm, miếng khoai thì to, dẻo, mà nấu chung với nếp dẻo nữa, mình không hề thích một chút nào.…