Nấu gì với canh chua chay?


Cũng như với canh chua mặn, canh chua Việt Nam mình có rất nhiều nguyên liệu để nấu, đủ hương sắc và mùi vị. Bởi mỗi miền, mỗi vùng lại có những nguyên liệu khác nhau, sẵn có tại địa phương để cho ra món canh chua ăn rất tốn cơm. >> Canh chua chay thanh…

Canh chua nấm kim châm


Canh chua luôn là món dễ ăn. Trong ẩm thực chay, có rất nhiều cách để nấu ra món canh chua chay từ các loại nguyên liệu khác nhau. Về vị chua thì có thể nấu từ me, khế, lá giang, lá me, cà chua, mẻ, sấu… Có thể nấu canh chua với rau muống, cải thảo,…

Canh chua chay với nấm bào ngư và bông so đũa


Lại một công thức nấu ăn chay dành cho người có xu hướng ăn uống thanh đạm, đơn giản trong cách nấu nướng, cùng với nguyên liệu bình dân, dễ tìm: món canh chua chay với nấm bào ngư và bông so đũa. Nấm bào ngư mua về ngâm nước muối, rửa sạch, cắt phần…