Ăn chay với canh bông so đũa nấu me


Me ngâm lấy nước chua. Nấu nồi nước sôi với nước me, ít hành tím xắt nhỏ, cho một ít dầu và muối. Chờ nước sôi thì cho bông so đũa vào. Trộn đều một lát thì tắt bếp vì bông so đũa nhanh chín. Vả lại, để chín mềm thì bông không ngon nữa.…