Món thuần chay: nấm xúc bánh đa


Món ăn chay nấm xúc bánh đa không phải là do mình sáng tạo ra, mà đã có rất nhiều người làm rồi, thể theo món “hến xúc bánh đa” của Hội An. >> Nấm đùi gà kho hành tây dùng kèm bánh mì >> Nấm đông cô kho thơm Trong món ăn này, mình…

Đồ ăn sáng chay ở Sài Gòn


Ngày nào cũng nghe mọi người đau đầu với câu hỏi tự hỏi: bữa nay ăn gì? Sáng nay sẽ ăn gì? Trưa nay ăn gì? Tối nay ăn gì?… >> Vì sao chúng ta nên ăn chay? >> Cơm chay, ăn cơm chay… Ăn mặn nhiều sự lựa chọn mà đã còn vậy, thì ăn chay…

Luật hấp dẫn của vũ trụ


Có đó nghen, vũ trụ này có “lực hấp dẫn”, và theo quy luật. Đó là những gì mà ta suy nghĩ, phát tín hiệu (dù trong thâm tâm ta), những hành động của ta… tất cả sẽ được vũ trụ ghi nhận, rồi phản chiếu lại. Ấy là sự hình thành của luật nhân…

Trời mưa ăn cơm chiên sả


Cơm chiên sả, lại một món ăn của người lười biếng (nhưng không có nghĩa là không ngon), nhất là vô cùng thích hợp trong tiết trời do ảnh hưởng của bão: mưa mưa, ẩm ương, và ủ dột như thế này… Trước tiên cho mình dài dòng một tí, là mình cực kỳ thích…

Trà đậu đỏ rang


Mình hay bị nổi mụn cũng là do một phần lười uống nước lọc. Nhưng nếu là thứ nước khác với nước lọc, như canh, nước ép trái cây… thì lại khác. Tự biết tính mình như thế nên mới phải tìm cách dụ dỗ bản thân, để có thể tiếp thu lượng nước mỗi…

Hấp dẫn nấm mỡ kho tiêu


“Theo các tài liệu y học cổ truyền, nấm mỡ vị ngọt, tính mát, có công dụng bổ tỳ ích khí, nhuận phế hóa đàm, tiêu thực lý khí, rất thích hợp cho những người chán ăn mệt mỏi do tỳ vị hư yếu, sản phụ thiếu sữa, viêm phế quản mạn tính, viêm gan…

Măng tây xào nấm bào ngư


Theo các nhà khoa học, măng tây chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, rất tốt cho tiêu hóa, giúp giảm cân, làm đẹp da… Biết là vậy, nhưng đây là lần đầu tiên mình nấu và ăn thử măng tây, thấy có vị kỳ kỳ, chắc do lạ miệng. Món măng tây xào nấm bào ngư…