Bài viết này sẽ giới thiệu một quán chay ngon dành cho những du khách ăn chay khi đến với thành phố Buôn Ma Thuột nha! >> “Sống ảo” thoải mái ở quán cà phê Hẻm HongKong ngay tại thành phố Buôn Ma Thuột >> Đi bảo tàng Thế Giới Cà Phê Buôn Ma Thuột…
Ở quê mình (phường Bồng Sơn, thị xã Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định) thì việc ăn chay tuy tương đối phổ biến (chủ yếu ở những người lớn tuổi), nhưng quán chay thì không nhiều, cũng không phong phú… >> Xu xa Hoài Nhơn >> Nhớ hương vị tết xưa nơi quê nhà Bình Định…
Một bữa cơm thuần chay với các món ăn dễ nấu: cơm độn đậu đỏ, măng chua kho nấm đùi gà, canh chua đậu rồng. >> 3 món thuần chay từ đậu hũ: đậu hũ Tứ Xuyên biến tấu, cà chua và đậu rồng xào đậu hũ dằm, canh khổ qua đậu hũ dằm >>…
Hôm nay An hơi quỡn nên làm một đoạn phim nho nhỏ quá trình nấu một bữa ăn thuần chay. Không nấm, không đậu hũ. Không dầu, không đường. Chỉ vì An thích như vậy thôi! >> Cơm chay bình dị với dưa leo muối chua >> Bữa cơm chay đơn giản Một số người…
Món ăn chay nấm xúc bánh đa không phải là do mình sáng tạo ra, mà đã có rất nhiều người làm rồi, thể theo món “hến xúc bánh đa” của Hội An. >> Nấm đùi gà kho hành tây dùng kèm bánh mì >> Nấm đông cô kho thơm Trong món ăn này, mình…
Ngày nào cũng nghe mọi người đau đầu với câu hỏi tự hỏi: bữa nay ăn gì? Sáng nay sẽ ăn gì? Trưa nay ăn gì? Tối nay ăn gì?… >> Vì sao chúng ta nên ăn chay? >> Cơm chay, ăn cơm chay… Ăn mặn nhiều sự lựa chọn mà đã còn vậy, thì ăn chay…
Có đó nghen, vũ trụ này có “lực hấp dẫn”, và theo quy luật. Đó là những gì mà ta suy nghĩ, phát tín hiệu (dù trong thâm tâm ta), những hành động của ta… tất cả sẽ được vũ trụ ghi nhận, rồi phản chiếu lại. Ấy là sự hình thành của luật nhân…
Cơm chiên sả, lại một món ăn của người lười biếng (nhưng không có nghĩa là không ngon), nhất là vô cùng thích hợp trong tiết trời do ảnh hưởng của bão: mưa mưa, ẩm ương, và ủ dột như thế này… Trước tiên cho mình dài dòng một tí, là mình cực kỳ thích…
Mình hay bị nổi mụn cũng là do một phần lười uống nước lọc. Nhưng nếu là thứ nước khác với nước lọc, như canh, nước ép trái cây… thì lại khác. Tự biết tính mình như thế nên mới phải tìm cách dụ dỗ bản thân, để có thể tiếp thu lượng nước mỗi…
Có thể gọi mình là bà thợ chế. Vì mình thích chế ra thứ này thứ kia, nhất là đối với chuyện ăn uống. Bởi mình tự hỏi, và cũng tự tin trả lời, rằng nếu những món ăn đều do con người chế biến, sáng tạo ra, kết hợp thứ nguyên liệu này đi…
“Theo các tài liệu y học cổ truyền, nấm mỡ vị ngọt, tính mát, có công dụng bổ tỳ ích khí, nhuận phế hóa đàm, tiêu thực lý khí, rất thích hợp cho những người chán ăn mệt mỏi do tỳ vị hư yếu, sản phụ thiếu sữa, viêm phế quản mạn tính, viêm gan…
Theo các nhà khoa học, măng tây chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, rất tốt cho tiêu hóa, giúp giảm cân, làm đẹp da… Biết là vậy, nhưng đây là lần đầu tiên mình nấu và ăn thử măng tây, thấy có vị kỳ kỳ, chắc do lạ miệng. Món măng tây xào nấm bào ngư…
