Đồ ăn thức uống chụp ở Sài Gòn (16)


Tiếp tục hình ảnh linh tinh của những món ăn chay bình dân mà mình vẫn ăn hàng ngày. >> Đồ ăn thức uống chụp ở Sài Gòn (15) >> Đồ ăn thức uống chụp ở Sài Gòn (14) 151. Bánh Mochi trà xanh và kẹo trái cây 152. Cơm tấm chả chay 153. Cơm trắng cùng mắm…

Ăn chay trường: được và mất gì?


Tính đến lúc viết bài này thì An đã đi được hai năm ăn chay trường. Bài viết này sẽ liệt kê ra những ưu và khuyết điểm ứng với bản thân mình sau quãng thời gian ăn chay trường. Mì xào chay, đơn giản, nhanh gọn, dễ làm. Trong hai năm đó, mình có…

Đồ ăn thức uống chụp ở Sài Gòn (15)


Trong bài này là tập hợp những món ăn chay bình dân mà mình vẫn ăn hàng ngày. Ăn chay đơn giản vậy thôi à. >> Đồ ăn thức uống chụp ở Sài Gòn (14) >> Đồ ăn thức uống chụp ở Sài Gòn (13) 141. Cơm trắng 142. Dưa leo muối 143. Bánh giò chay, ăn cũng…

Trời mưa ăn cơm chiên sả


Cơm chiên sả, lại một món ăn của người lười biếng (nhưng không có nghĩa là không ngon), nhất là vô cùng thích hợp trong tiết trời do ảnh hưởng của bão: mưa mưa, ẩm ương, và ủ dột như thế này… Trước tiên cho mình dài dòng một tí, là mình cực kỳ thích…

Măng chua xào sả và ngò gai


Cứ bữa nào lạt miệng, thèm ăn gì đó chua chua, cay cay, nồng nồng, mằn mặn, thì trong đầu lại nghĩ tới những món muối chua. Như măng chua chẳng hạn… Đồ muối chua thì không tốt cho sức khỏe. Khoa học bảo vậy. Vì nó mặn, nó có nhiều axit, nó làm tổn…

Món ngon ngày mưa với chả chay kho nghệ


Những ngày trời đổ cơn mưa gió, không khí đầy hơi nước, ẩm ướt và lành lạnh, thì không còn gì thích hợp và giản dị hơn việc bưng chén cơm trắng ăn với một món kho. Và với người ăn chay, có một món ăn vô cùng thích hợp là chả chay kho nghệ. Chả…

Trà đậu đỏ rang


Mình hay bị nổi mụn cũng là do một phần lười uống nước lọc. Nhưng nếu là thứ nước khác với nước lọc, như canh, nước ép trái cây… thì lại khác. Tự biết tính mình như thế nên mới phải tìm cách dụ dỗ bản thân, để có thể tiếp thu lượng nước mỗi…

Bí đỏ non om tỏi cùng ớt xanh


Tựa đề bài viết đã cho biết món ăn là gì rồi ha, gồm những nguyên liệu gì rồi ha… Vẫn phải nói lại, đối với người khác thì “nấu ăn là một nghệ thuật”, nhưng với mình thì, nấu ăn là một việc ngẫu hứng. Bởi mỗi món ăn ra đời sẽ là độc…

Sắn, mùa nào thức nấy!


Khi những cơn mưa cuối mùa bắt đầu râm ran và dai dẳng, cứ như cố gắng trút hết bao nhiêu nước còn sót lại từ bầu trời nặng trình trịch và xám xịt xuống mặt đất, thì cũng là lúc những củ sắn (còn gọi là củ đậu) đến mùa thu hoạch. Sắn lúc…