Quán chay Âu Lạc ở Đà Lạt


Quán chay Âu Lạc nằm ở số 15 đường Phan Đình Phùng, phường 1, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng. Ở đây bán các món nước, ăn chơi, cơm, lẩu từ sáng cho tới khoảng 20g hàng ngày. >> Ăn bánh căn, bánh lọc ở chợ Đà Lạt >> Chạy theo mai anh đào…

Tản mạn khoai luộc


Có những cuối tuần không muốn đi đâu, chỉ ở nhà và tự nấu những món mình muốn ăn để đãi mình, thì món khoai luộc tự nhiên cũng trở thành một điều thân thuộc, à không phải, nói đúng hơn là tự nhiên trở lại sự thân thuộc với món khoai luộc, như những…

Rượu mơ


Mùa mơ thường bắt đầu từ tháng 3, tháng 4 dương lịch, và chỉ kéo dài tối đa chừng 2 tháng. Mùa mơ năm nay mình mua trễ, mơ không được tươi, cứng, nên khi ngâm đường làm rượu mơ, vị không được ngon lắm. Mình không thích vị ngọt gắt, nên 1 ký mơ mình…

Nấm rơm kho tiêu, món chay ngày mưa


Trời Sài Gòn mưa mưa lành lạnh. Ngày cuối tuần cũng hơi rảnh, nên mua nấm rơm về kho tiêu. Nấm rơm kho tiêu, món ngon dễ làm cho những ai muốn ăn chay, đổi món, và làm biếng như mình. Dễ lắm, rửa nấm thật sạch cùng với muối rồi cho vào nồi (tộ), rưới…

Mực kho tộ


Có cái tộ nên cái gì cũng đem kho được, vì nó nhỏ gọn, mà khi rửa thì cũng dễ. Đồ ăn nấu trong tộ không hiểu sao cũng có cảm giác ngon miệng hơn. >> Trứng cút kho tộ: ngon, rẻ, dễ làm Hôm nay mình làm món mực kho tộ. Món này có thể gọi…

Mùa mơ, thử làm mứt mơ


Chẳng là mùa mơ đang sôi sục ở ngoài mấy chỗ bán trái cây, và mình cũng thích mơ, bởi lẽ mình vốn thích trái cây chua hơn trái cây ngọt, từng làm mơ ngâm đường và rất thích uống, từng ăn ô mai mơ và rất thích ăn, và theo thông tin khoa học…

Cóc non dầm muối đường


Cóc non hình như có quanh năm. Trong siêu thị đề là cóc Thái (chắc cóc lấy giống từ Thái thôi, đem về Việt Nam trồng bao đời rồi), thấy vẫn bán thường xuyên. Giá cũng khá bình dân. Cóc Thái dễ ăn, nhất là không có hạt, hoặc hạt nhỏ, có thể ăn luôn…

Đồ ăn thức uống chụp ở Sài Gòn (9)


Tiếp tục với loạt ảnh thức ăn chụp ở Sài Gòn. >> Đồ ăn thức uống chụp ở Sài Gòn (8) >> Đồ ăn thức uống chụp ở Sài Gòn (7) Với một số người, chụp ảnh thức ăn là việc khó, bởi vì họ… không đủ kiên nhẫn để kiềm chế sự hấp dẫn của món ăn.…