Món thuần chay: nấm xúc bánh đa


Món ăn chay nấm xúc bánh đa không phải là do mình sáng tạo ra, mà đã có rất nhiều người làm rồi, thể theo món “hến xúc bánh đa” của Hội An. >> Nấm đùi gà kho hành tây dùng kèm bánh mì >> Nấm đông cô kho thơm Trong món ăn này, mình…

Chuyện ăn uống


Ở gần công ty mình có hai chỗ bán chè, đều là quầy bán hàng di động, nhưng hai quầy đều đậu ở cố định ở hai chỗ khác nhau. Cả hai đều bán các loại chè thông thường như chè thập cẩm, chè thưng, chè đậu đen, chè đậu xanh đánh, đậu xanh hột.…

Quán chay Âu Lạc ở Đà Lạt


Quán chay Âu Lạc nằm ở số 15 đường Phan Đình Phùng, phường 1, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng. Ở đây bán các món nước, ăn chơi, cơm, lẩu từ sáng cho tới khoảng 20g hàng ngày. >> Ăn bánh căn, bánh lọc ở chợ Đà Lạt >> Chạy theo mai anh đào…

Tản mạn khoai luộc


Có những cuối tuần không muốn đi đâu, chỉ ở nhà và tự nấu những món mình muốn ăn để đãi mình, thì món khoai luộc tự nhiên cũng trở thành một điều thân thuộc, à không phải, nói đúng hơn là tự nhiên trở lại sự thân thuộc với món khoai luộc, như những…

Rượu mơ


Mùa mơ thường bắt đầu từ tháng 3, tháng 4 dương lịch, và chỉ kéo dài tối đa chừng 2 tháng. Mùa mơ năm nay mình mua trễ, mơ không được tươi, cứng, nên khi ngâm đường làm rượu mơ, vị không được ngon lắm. Mình không thích vị ngọt gắt, nên 1 ký mơ mình…

Nấm rơm kho tiêu, món chay ngày mưa


Trời Sài Gòn mưa mưa lành lạnh. Ngày cuối tuần cũng hơi rảnh, nên mua nấm rơm về kho tiêu. Nấm rơm kho tiêu, món ngon dễ làm cho những ai muốn ăn chay, đổi món, và làm biếng như mình. Dễ lắm, rửa nấm thật sạch cùng với muối rồi cho vào nồi (tộ), rưới…

Mực kho tộ


Có cái tộ nên cái gì cũng đem kho được, vì nó nhỏ gọn, mà khi rửa thì cũng dễ. Đồ ăn nấu trong tộ không hiểu sao cũng có cảm giác ngon miệng hơn. >> Trứng cút kho tộ: ngon, rẻ, dễ làm Hôm nay mình làm món mực kho tộ. Món này có thể gọi…

Mùa mơ, thử làm mứt mơ


Chẳng là mùa mơ đang sôi sục ở ngoài mấy chỗ bán trái cây, và mình cũng thích mơ, bởi lẽ mình vốn thích trái cây chua hơn trái cây ngọt, từng làm mơ ngâm đường và rất thích uống, từng ăn ô mai mơ và rất thích ăn, và theo thông tin khoa học…

Hấp dẫn gà trộn hành tây


Gà trộn hành tây vốn là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất thơm ngon và hấp dẫn, nhất là trong những ngày nắng nóng của mùa hè. Bài viết cùng tên đã đăng trên trang Ihay.thanhnien ngày 09/04/2015. Và đây là bài gốc. Hấp dẫn gà trộn hành tây Để làm gà…