Cháo bầu cá lóc ở dốc Sương Mù


Cháo bầu cá lóc (hay cháo cá lóc bầu?) là một món ăn không phổ biến ở Phú Quốc, nơi mà những món ăn từ hải sản tươi sống mới là phổ biến và cũng là đặc sản của huyện đảo. Nó cũng không phải là món ăn lạ đối với dân miền Nam nói…

Ăn tối ở Mango Bay – Phú Quốc


Mango Bay Resort là khu nghỉ dưỡng 3 sao ở bãi Ông Lang, Bắc đảo Phú Quốc, cách trung tâm Phú Quốc (thị trấn Dương Đông) chừng 12 km. >> Cuộc sống ở Phú Quốc Theo lời chị bạn, nên đến đây ăn tối thử vì có nhà hàng kế bãi biển, ăn tối về…

Ốc nhảy luộc


Ngày 8/3 vừa rồi, chỉ có tôi với một bé trong phòng rảnh buổi tối, thế là hai chị em mua ốc nhảy về nấu. Tôi không giỏi biết tên các loại hải sản, và vì thế, khi ghé chân cầu nổi mua ốc, tôi hỏi có ốc nhảy không, thì được chỉ vào đống…

Các món ăn bình dân tại Phú Quốc (2)


Loạt bài “Các món ăn bình dân tại Phú Quốc” này tôi sẽ không sắp xếp các món ăn theo trình tự của từng quán, vì một quán ăn có nhiều món mà tôi muốn giới thiệu, nhưng không phải lúc nào đi ăn cũng “lăm lăm” cái máy ảnh bán chuyên đi theo, nên…

Bãi Khem Phú Quốc và gỏi cá trích


Bãi Khem (dân địa phương hay gọi là bãi Kem, có tài liệu cho rằng vì cát ở đây trắng mịn như kem) là bãi biển chỉ dành cho người Việt Nam vào (nếu đi theo đường bộ), vì trước đây bãi này là bãi biển dùng để tập luyện của riêng quân sự, nhưng…

Hải sản hấp cuốn bánh tráng


Một buổi sáng chủ nhật hiếm hoi cả hai bé chung phòng trọ cùng làm buổi chiều, còn tôi thì luôn được nghỉ ngày chủ nhật rồi, vậy là ba đứa thống nhất đi chợ mua cái gì về cùng nấu ăn. Chúng tôi ra chợ Dương Đông. Hải sản tươi luôn sẵn có, lại…

Vườn tiêu Phú Quốc


Nhắc đến Phú Quốc mà không nhắc đến hồ tiêu thì quả là một sự thiếu sót lớn. Được biết, tiêu Phú Quốc được trồng từ hàng trăm năm nay với sản lượng lớn nhất đồng bằng Sông Cửu Long, và cũng chính vì thế mà Phú Quốc được mệnh danh là “vương quốc hồ tiêu”.…