Xu xa Hoài Nhơn


Về thị trấn Bồng Sơn, huyện Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định vào những ngày hè nắng nóng rát mặt, bạn đừng quên thưởng thức món xu xa (còn gọi là xu xoa) ngon lành và giúp hạ nhiệt nghen! Xu xa được nấu từ rau câu, một loại rong mọc tự nhiên tại vùng nước lợ, ở…

Bánh trụng Bồng Sơn


Bánh trụng, món ăn dân dã ở thị trấn Bồng Sơn, thuộc huyện Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định. Vỏ bánh được làm từ bột mì (nhứt), nhân là đậu đen và dừa bào sợi trộn gia vị. Sau khi đem luộc thì vớt ra, quét dầu đã phi hành và hẹ. Dùng nóng hoặc nguội.…

Hạt sen tươi ở Sài Gòn


Theo trải nghiệm cá nhân của riêng mình, hạt sen tươi mua ở chợ Bình Triệu, quận Thủ Đức hiện có 2 loại: hạt sen Đồng Tháp (12.000đ/ lạng) và hạt sen Huế (15.000đ/ lạng). Hạt sen Đồng Tháp phải nói là không ngon. Hạt cứng, sượng, dù nấu lâu cỡ nào cũng vẫn cứng…