Chút tản mạn


1. Đã rất lâu rồi mình không muốn viết những điều vụn vặt xảy ra trong cuộc sống của mình, cũng chẳng muốn viết những thứ mà mình suy nghĩ, những điều mà mình mong muốn hay nhận xét. Có lẽ vì từ lúc nào đó (lúc nào thì chẳng rõ), mình hiểu được rằng…

Quán chay 12.000 ở Bảo Lộc


Nếu bạn là người ăn chay trường, hoặc lâu lâu muốn đổi món, thì có thể ghé qua quán chay 12.000 khi đến với thành phố hương trà Bảo Lộc. Một nơi rất đáng để ăn thử. >> Ăn chay trường: được và mất gì? >> Quán chay Thôi Kệ, quận 10, Sài Gòn Quán chay có…

Nấm đông cô kho thơm


Là một ngày bỗng dưng mình thèm hương vị của món thơm kho, như cá ngừ kho thơm chẳng hạn. Vậy là chế ra món nấm đông cô kho thơm. >> Nấm đùi gà kho sả ớt hành tây >> Hấp dẫn nấm mỡ kho tiêu Nấm đông cô (còn gọi là nấm hương) là một loại…

Nấu gì với canh chua chay?


Cũng như với canh chua mặn, canh chua Việt Nam mình có rất nhiều nguyên liệu để nấu, đủ hương sắc và mùi vị. Bởi mỗi miền, mỗi vùng lại có những nguyên liệu khác nhau, sẵn có tại địa phương để cho ra món canh chua ăn rất tốn cơm. >> Canh chua chay thanh…

Cơm chiên nghệ


Mỗi khi muốn ăn gì đó tự nấu, mà lại lười nấu, thì mình sẽ nghĩ tới món cháo hoặc cơm chiên. Nói tới cơm chiên, nếu có sẵn cơm nguội rồi thì dễ, còn không, lại phải lụi hụi nấu cơm, chờ cơm chín rồi mới chiên được. >> Trời mưa ăn cơm chiên sả…

Lạ như sa kê kho cà chua


Bữa nay “bà thợ chế” dựa vào những nguyên liệu sẵn có, tồn đọng trong tủ lạnh mà chế biến nên một món lạ hoắc, bảo đảm là chưa có ai nấu thử bao giờ: sa kê kho cà chua. >> Nấm đùi gà sốt cà chua >> Thanh đạm cà tím sốt cà chua Thường thì…