Đồ muối chua đơn giản…


Không chỉ riêng ngày tết mới có các sản phẩm muối chua, mà các loại dưa cà muối chua vào ngày bình thường ăn kèm cơm trắng với các món kho thì rất là ngon, vừa hấp dẫn, vừa đỡ ngán, ăn được cơm.

Mình không giỏi làm các món này, cùng với sự thiếu kiên nhẫn của riêng mình, nên đã tự sáng tạo ra loại đồ muối chua đơn giản nhất, là muốn muối cái gì, thì nấu sôi nước muối với đường theo tỉ lệ (áng chừng 1l nước: 50gr muối, 20gr đường), rồi cho các thứ cần muối vào hũ, đổ nước muối đường cho ngập, để qua đêm, rồi cho vào tủ lạnh. 3 ngày sau bắt đầu dùng dần.

Các thứ mình muối ăn dần gồm có: cà tím, dưa leo + tỏi + ớt, và cải thảo + gừng + tỏi + ớt + hành tím + hành lá.

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s