Bò chay sốt cà hành tây


Bò chay sốt cà và hành tây là món ăn mình tự nghĩ ra, tự nấu và tự phục vụ cho chính mình. Ngon hay dở là tùy tay nghề người nấu, nên mình không khuyến khích các bạn học hỏi và làm theo.

Chuẩn bị nguyên liệu:

VeganBeef

– Bò lát chay mua ở siêu thị, rẻ lắm, một bịch mấy chục lát bò lớn có hơn 30.000đ.

– Lấy ra vài miếng đủ ăn đem đi ngâm nước chừng 5 phút, thấy hơi mềm thì đổ nước đi, dùng kéo cắt lát bò ra thành từ 2 – 3 miếng cho vừa ăn.

– Hành tây và cà chua đem cắt hạt lựu.

Cách nấu:

– Làm nóng chảo, cho dầu thực vật vào, đợi một lát cho nóng thì cho hành tây vào xào. Đảo đều cho thật thơm thì cho tiếp cà chua vào. Cho thêm một ít nước tương, bột nêm chay, đường và vài lát ớt tươi. Tiếp tục đảo đều tay.

– Đợi cà chua mềm và ngấm đều gia vị thì mới cho bò lát chay vào. Lại đảo đều tay. Đợi một lúc cho bò ngấm gia vị thì tắt bếp. Rắc ít tiêu lên.

Món này dùng nóng hoặc nguội với cơm đều ngon. Thêm tí rau luộc chấm nước tương tỏi ớt nữa thì hoàn hảo.

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s