Trong cả nước, Ninh Thuận là tỉnh có diện tích trồng nho lớn nhất. Những hình ảnh vườn nho dưới đây được chụp lại tại thôn Thái An, xã Vĩnh Hải, huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận. Đến Thái An, bạn sẽ thấy hai bên đường đa phần là những vườn nho trải dài dưới cái nắng nóng khô cằn.

Tùy từng chủ vườn mà giàn nho sẽ có chiều cao thấp hay cao

Giàn nho làm cao thì sẽ dễ dàng cho việc đi lại, chăm sóc và thu họach

Một vườn nho đang trên đà chín

Nho hãy còn xanh

Vườn nho vừa được thu họach, chỉ còn lại vài chùm lắc lư theo gió

Vào mùa thu họach, thương lái sẽ tới tận nơi, định trọng lượng và mua bao cả vườn, trước khi nho chín…

Trong thời gian chờ thu họach, thương lái cũng sẽ phụ trách việc trông coi. Chỉ khi thu họach rồi, cân ký, thương lái mới biết được lời lỗ là bao nhiêu, theo kiểu “lời ăn, lỗ chịu”, bởi trước khi thu mua nho, việc ước lượng trọng lượng của vườn nho phụ thuộc vào kinh nghiệm của thương lái.

Một vườn nho kề bên chuồng dê. Dê, cừu và trâu bò chính là các “đặc sản” khác ngòai nho của mảnh đất khô hạn nhất Việt Nam này.

Một vườn nho sau thu họach, lá lại ra tốt tươi

Cây nho ở Ninh Thuận thường có tuổi đời từ 5 đến 10 năm.

Khi lứa nho đã cằn cỗi, người ta sẽ nhổ hết thân nho cũ, lấy những đọan thân cây tốt và trồng mới theo phương pháp giâm cành.

Người trồng nho “mát tay” thì sau khoảng 8 tháng có thể thu họach lứa đầu tiên. Sau đó, mỗi năm người ta sẽ thu họach 3 lần cho mỗi vườn.

Một vườn nho mới được trồng.

Các cây nho được trồng theo luống, mỗi luống được chia thành nhiều ô để dễ tưới nước và bón phân.

Mỗi ô được trồng khoảng 3 thân cây. Thời gian này, nước được đưa trực tiếp vào gốc nho mà không làm giàn phun tia vì nếu làm giàn phun thì sẽ tạo điều kiện cho các lọai cỏ dại mọc um tùm, ảnh hưởng đến sự phát triển của các cây nho con.

Được biết, cây nho sẽ sinh trưởng tốt nếu được trồng vào đầu mùa khô hoặc cuối mùa mưa, vì khi đó, cây con ra rễ sẽ khó bị úng, hư hại

Đây cũng là lọai cây hiếm hoi chịu được thời tiết khắc nghiệt

Được thăm vườn nho một buổi chiều, nghe kể về kinh nghiệm trồng nho, ngắm những chùm nho mát mắt trên giàn, lấp lánh dưới ánh nắng chiều, được thưởng thức nho tươi ngay tại vườn, và nhấm nháp ly rượu nho từ người chủ vườn hiếu khách, quả là những kinh nghiệm thú vị khi đi du lịch Ninh Thuận.

Một chùm nho trái to, đỏ đều, và có vị ngọt lịm

Ảnh: Thảo Võ