Hấp dẫn gà trộn hành tây


Gà trộn hành tây vốn là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất thơm ngon và hấp dẫn, nhất là trong những ngày nắng nóng của mùa hè.

Bài viết cùng tên đã đăng trên trang Ihay.thanhnien ngày 09/04/2015. Và đây là bài gốc.

GaTronHanhTay-(1)

Hấp dẫn gà trộn hành tây

Để làm gà trộn hành tây, bạn cần chuẩn bị: một phần ức gà (nên dùng gà ta để thịt được thơm, dai và ngọt), nửa củ hành tây loại lớn, 1/2 củ cà rốt nhỏ, rau răm, ngò, ớt tươi, chanh và gia vị gồm muối, đường, bột ngọt và hạt tiêu.

Bạn đem ức gà luộc chín, đợi nguội thì xé thành sợi nhỏ vừa miệng. Hành tây bóc bớt vỏ khô ở ngoài, xắt cọng nhỏ và đem ngâm với nước muối để bớt hăng, rồi vớt ra rổ để ráo. Cà rốt gọt bỏ vỏ, đem rửa rồi xắt sợi mỏng. Rau răm lặt lá, ngò bỏ rễ, tất cả rửa sạch, để ráo.

Cho hành tây và cà rốt với nước cốt chanh, ớt tươi xắt nhỏ, một ít muối, đường và bột ngọt, trộn đều. Tiếp tục cho thịt gà đã xé nhỏ vào trộn. Bạn nhớ nêm nếm cho vừa miệng. Cuối cùng thì cho ít rau răm và hạt tiêu vào trộn tiếp, rồi trình bày ra đĩa, thêm vài cọng ngò lên cho đẹp.

GaTronHanhTay-(2)

Món ăn dễ làm này có mùi vị ngọt dai của gà, và mùi thơm dễ chịu của rau răm, hơi hăng của hành tây, lại rất mát và dễ ăn, thích hợp để làm món khai vị trong những ngày nắng nóng. Đặc biệt, gà trộn hành tây dùng làm món nhậu lai rai cũng khá lý thú.

Bình An

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s