Lạ mà quen với phở bò kho


Bò kho và phở, hai món ăn khá quen thuộc với người yêu thích ẩm thực, tuy nhiên, khi kết hợp chung với nhau, thì lại trở nên lạ mà quen, quen mà lạ. Phở bò kho, lạ mà quen, quen mà lạ Ẩm thực Việt phong phú và đa dạng nhờ vào sự sáng…

Giản dị Việt Nam


“Việt Nam đất nước ta ơi Mênh mông biển lúa đâu trời đẹp hơn Cánh cò bay lả rập rờn Mây mờ che đỉnh Trường Sơn sớm chiều…“ (Việt Nam quê hương ta – Nguyễn Đình Thi) Dưới đây là vài hình ảnh phong cảnh và cuộc sống tại một số tỉnh thành Việt Nam mà mình…

Không gian bình yên trong “ngôi chùa có tượng Phật nằm trên mái dài nhất châu Á”


Đến chùa Hội Khánh (số 35 đường Bác Sĩ Yersin, phường Phú Cường, TP. Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương), ta như lạc vào một không gian cổ kính và yên bình, quên đi bao phiền muộn của cuộc sống bên ngoài. Bài viết đã đăng trên Ihay.thanhnien với tên Đến miền an lạc chùa Hội…

Cơm tối đơn giản


Lâu lâu mình mới vào bếp, và thường là nấu những thứ đơn giản, dễ làm, để… nhanh được ăn. Lười mà! Một bữa cơm trong tối nào đó, gồm canh rau dền đỏ với bí đao, trứng chiên và tai heo ngâm mắm do má ở quê Bình Định làm. Nấu bữa này thì nhanh, nhưng sắp…

Ngon cơm cùng tai heo ngâm mắm


Tai heo dòn dòn, dai dai, thấm mắm đậm đà, ăn cùng cơm nóng rất tuyệt! Bài viết đã đăng trên Ihay.thanhnien với tên Hao cơm với tai heo ngâm mắm ngày 24/01/2015. Và đây là bài gốc: Gần Tết, rất nhiều món ngon được nấu nướng, bày biện. Trong đó, những món dầm muối,…

Điều ước cho mùa thu (11)


Gặp nhau ở Sài Gòn (2) “Thương nhau củ ấu cũng tròn” (ca dao). Công viên ở Sài Gòn, ảnh minh họa >> Điều ước cho mùa thu (10) >> Điều ước cho mùa thu (9) Hai người ngồi hóng gió một hồi thì A kéo anh đi ăn ở một quán mì xào các thể loại gần…

Nguyên tắc để cuộc sống dễ dàng hơn


Những điều ghi dưới đây hoàn toàn là kinh nghiệm của riêng bản thân mình, rút ra từ những gì đọc được, học được, và từ trải nghiệm thực tế của riêng bản thân. 1. Mọi thứ nên được diễn ra tùy duyên. Đừng cố sức, đừng gượng ép. Tất nhiên là, sau khi ta đã làm…

Ghé KDL Hồ Nam Bình Dương chụp ảnh


Ngày cuối tuần, mình cùng hai đồng nghiệp xuống Bình Dương chơi. Chiều thì ghé qua KDL Hồ Nam (Ho Nam Eco) nằm trên trục đường ĐT745, nơi giáp ranh giữa huyện Tân Uyên, TP.Thủ Dầu Một và TX.Thuận An, tỉnh Bình Dương. Nơi này cũng nhỏ thôi, gồm các nhà hàng thủy tạ vòng quanh mấy…