Bài viết chia sẻ những ký ức và trải nghiệm của An về quãng thời gian sống và làm việc ngắn ngủi ở thị trấn Dương Đông, huyện đảo Phú Quốc từ cuối tháng 12/2012 đến hết tháng 7/2013.
Một buổi sáng chủ nhật hiếm hoi cả hai bé chung phòng trọ cùng làm buổi chiều, còn tôi thì luôn được nghỉ ngày chủ nhật rồi, vậy là ba đứa thống nhất đi chợ mua cái gì về cùng nấu ăn.
Chúng tôi ra chợ Dương Đông. Hải sản tươi luôn sẵn có, lại muốn nấu gì đó nhanh nhanh, chúng tôi làm món mực và cá ngân hấp cuốn bánh tráng. Cá ngân mua 15.000 đ/kg, mực 60.000 đ/kg, mỗi thứ mua một ký, mua thêm ít rau, rủ thêm một nhóc hàng xóm nữa, là bốn đứa mà ăn không hết.
Nói là hấp chớ lỡ bỏ nhiều nước quá y như luộc. Rắc ít hành phi dầu lên là có món cá luộc thơm lừng.
Mực tuyệt ngon, dù chưa phải loại lớn, cũng không phải loại mực tươi roi rói mới đánh bắt về. Nghe nói, muốn mua hải sản tươi thì phải đi chợ chiều hoặc ra thẳng chỗ thuyền cập bến vào sáng sớm.
Thêm bún, bánh hỏi, bánh tráng, rau và nước mắm Phú Quốc là có thể cuốn ăn ngon lành.
Khóm tráng miệng
Tháng 5 thì được đó, phải chạy ra PQ thôi, cứ nhìn thấy là thèm. Tết V sợ vụ tàu xe và chỗ ở, chứ ko thì đi luôn cho rồi, nghe tới ăn là khoái
@ Wei Yun: Ha ha, vậy lên kế hoạch ra đây đi. Tháng 3 hoặc tháng 5. Tháng 5 là mùa thấp điểm du lịch ở đây, nên nhà nghỉ sẽ rẻ. Ra đây đi ăn hải sản với An, vì hải sản thì không thể đi ăn một mình 🙂
Trời ơi, hic hic hic. Kiểu này không dzọt ra PQ mới là là đó, nghe cái mùi thức ăn (đặc biệt là 2 từ hải sản) bay tới Đ. Nai rồi, huhuhuh